Poi, c'è chi essendo diventato vegetariano tutto d'un botto (la decisione infatti fu presa e comunicata agli astanti increduli durante una cena svoltasi una quindicina di anni fa alla Pizzeria La Capricciosa di Piano della Lenta) vuol venire ma a patto che di mangiare solo "verdure e scardozze". Trattasi ovviamente dell'Olofausto. Ma come caxxo si fa dico io! Ma come caxxo glielo dico a Eligio e al suo chef di preparare prelibati piatti a base solo di verdure? Sia ben chiaro: ho ammirazione e stima per i vegetariani e sono favorevole alla drastica riduzione del consumo di carne, prima ancora che per motivi di salute per ragioni etiche. Però una volta tanto per stare con gli amici si può anche fare uno strappo. O no?
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